AL DÍA
El lunes 5 de junio, la Fundación James Beard anunció los ganadores de los Premios James Beard 2023 de Restaurante y Chef.
Los Premios James Beard han sido descritos a menudo como "los Oscar del mundo culinario".
Entre los ganadores de los premios de este año hay dos latinas El premio a la "Pastelería más destacada presentada por Guinness" fue para Yoli Tortilleria en Kansas City, MO, y el premio a la "Mejor Chef del Sur" fue para Natalia Vallejo de Cocina al Fondo, situado en San Juan, Puerto Rico.
